브라질넛의 효능, 아마존의 보물이라는 별명을 가진 견과류 효능과 섭취시 주의사항 알고 드세요

안녕하세요 니니빠 입니다.

 

오늘은 아마존의 보물이라는 별명을 가진 차세대 슈퍼푸드 브라질넛의 효능과 섭취시 주의사항에 대해 알려드리겠습니다.

 

브라질넛 이란?

브라질너트는 남아메리카의 아마존 우림에서 자라는 브라질넛 나무(Bertholletia excelsa) 의 씨앗입니다.

 

주로 브라질, 볼리비아, 페루에서 생산되며, 고소한 맛과 높은 영양가 덕분에 "슈퍼푸드"로 각광받고 있습니다.

 

생김새는 꼭 한국에서 많이 소비하는 견과류인 잣과 비슷하게 생겼네요!

 

브라질너트 영상으로 보기

 

브라질넛 열매

브라질넛의 효능

브라질넛트는 셀레늄, 건강한 지방, 항산화 성분 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 많은 도움을 줍니다.

1. 강력한 항산화 효과

• 브라질넛은 셀레늄 함량이 매우 높아 강력한 항산화 작용을 합니다.
  • 효과: 세포 손상을 방지하고, 노화를 늦추며, 암 예방에 도움.

2. 갑상선 건강

• 셀레늄은 갑상선 호르몬 합성과 기능 조절에 중요한 역할을 합니다.
  • 효과: 갑상선 기능 저하증, 하시모토병 등 갑상선 질환 예방과 개선.

3. 면역력 강화

• 비타민 E와 셀레늄이 면역 세포를 활성화시켜 몸의 방어 체계를 강화.
  • 효과: 감염 및 질병 예방.

4. 심혈관 건강 개선

• 단일불포화 지방산과 마그네슘이 풍부하여 심장 건강에 도움.
  • 효과: 혈압 조절, 콜레스테롤 수치 개선, 심혈관 질환 예방.

5. 피부와 모발 건강

• 브라질넛츠의 셀레늄과 비타민 E는 피부를 탄력 있고 건강하게 유지하며, 모발 성장을 촉진.
  • 효과: 건조한 피부 개선, 탈모 예방.

6. 뇌 건강 증진

• 셀레늄은 신경계를 보호하고, 우울증 및 기억력 저하를 예방.
  • 효과: 알츠하이머 예방 및 뇌 기능 활성화.

7. 항염증 효과

• 항산화 성분과 건강한 지방산이 염증을 완화.
  • 효과: 관절염 등 만성 염증 질환 완화.

8. 체중 관리

• 높은 영양 밀도와 포만감을 주는 지방과 단백질이 체중 조절에 도움.
  • 효과: 간식으로 섭취 시 과식을 예방.

 

브라질너트의 뛰어난 효능

 

브라질넛 버터

브라질넛 섭취 시 주의사항

1. 과다 섭취 주의 (셀레늄 중독 위험)

• 브라질 너트는 셀레늄 함량이 매우 높아, 하루 23알 정도만 섭취해야 합니다.
• 과다 섭취 시 나타날 수 있는 증상:
  • 탈모, 손톱의 약화
  • 구취, 메스꺼움, 피로
  • 신경 손상 및 심한 경우 심장 문제

2. 알레르기 유발 가능성

• 견과류 알레르기가 있는 사람은 브라질넛 섭취 시 알레르기 반응(가려움증, 두드러기, 호흡곤란 등)이 나타날 수 있습니다.

3. 칼로리 함량

• 브라질넛은 지방 함량이 높아, 과도하게 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

4. 신선도 관리

• 브라질넛은 산패(지방이 변질되는 현상)가 빠르게 일어날 수 있으므로, 밀폐 용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관이 권장됩니다.
• 산패된 브라질넛은 특유의 쓴맛과 냄새가 나며, 섭취 시 건강에 해로울 수 있습니다.

5. 약물 복용 중 주의

• 셀레늄이 특정 약물(항응고제, 갑상선 약 등)과 상호작용을 일으킬 수 있으니, 약물을 복용 중인 경우 의사와 상담 후 섭취하세요. 

 

브라질너트 적정섭취량

 

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  브라질넛 샐러드

 

브라질넛 섭취 방법

1. 간식: 생으로 섭취하거나, 구워서 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.
2. 샐러드와 요거트: 잘게 부숴 샐러드나 요거트에 뿌려 영양을 더합니다.
3. 베이킹 재료: 쿠키, 케이크, 그래놀라 바 등에 활용합니다.
4. 스무디: 분말로 만들어 스무디에 추가합니다.

   

   브라질넛 파이

이상으로 브라질넛의 효능과 섭취시 주의사항에 대해 알아보았습니다.

 

추운겨울 건강에 좋은 음식으로 건강하게 이겨내봐요!

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 

 

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