12월에 더 맛있어지는 제철 음식 방어! 효능 확인하시고 꼭 챙겨드세요!

안녕하세요 니니빠 입니다.

 

 

 

여러분들은 12월이 되면 생각나는 제철음식이 있으신가요? 저는 12월 하면 통통하게 살이 오른  방어가 떠오르는데요 !

오늘은 12월 제철음식인 방어에 효능과 섭취시 주의할 점에 대해 알아보겠습니다. 

 

 

방어

• 특징: 겨울이 제철인 방어는 기름기가 적당히 올라 맛이 진하고 풍미가 깊습니다.
• 추천 요리:
  • 방어회, 방어초밥
  • 방어구이, 방어조림

방어회, 출처: https://www.farmerstore88.com/Goods/Detail/SMO38173035

 

 

방어의 효능

1. 오메가-3 지방산 풍부

• 효능:
  • 혈액순환을 촉진하고 혈관 건강을 개선하여 심혈관 질환 예방
  • 두뇌 활동을 돕고 기억력과 집중력 향상
  • 염증 완화 효과로 관절염 등 만성 질환 완화

방어 고르는 법

2. 고단백 식품

• 효능:
  • 근육 형성과 회복에 도움을 주어 운동하는 사람들에게 이상적
  • 성장기 어린이와 노인의 근육 유지에 도움

방어회, 출처: https://www.theden.co.kr/news/articleView.html?idxno=3103

3. 비타민과 미네랄 풍부

• 비타민 D: 뼈 건강을 강화하고 면역력을 증진
• 셀레늄: 항산화 작용으로 세포 손상을 방지하고 노화 예방
• 철분: 빈혈 예방과 피로 개선

방어 섭취 주의사항

4. 저칼로리·저지방

• 효능:
  • 상대적으로 낮은 칼로리로 체중 관리에 도움
  • 건강한 지방 섭취를 통해 포만감을 제공

방어구이 , 출처: https://gongu.copyright.or.kr/gongu/wrt/wrt/view.do?wrtSn=13279727&menuNo=200018

 

5. 피부 건강에 도움

• 효능:
  • 오메가-3와 비타민 E가 피부의 탄력을 유지하고 건조를 예방
  • 항산화 성분이 피부를 맑게 하고 주름 개선에 도움

 

방어 섭취 시 주의사항

• 방어는 겨울철 지방 함량이 높아지므로 과다 섭취 시 칼로리를 주의해야 합니다.
• 신선도를 유지한 상태에서 섭취하는 것이 중요합니다. 특히 회로 먹는 경우 위생에 신경 써야 합니다.

방어초밥

 

방어는 겨울철 영양을 보충하고 건강을 유지하는 데 이상적인 식재료입니다. 오늘 저녁은 고소하고 맛있는

12월의 제철 생선 방어 요리 어떠세요?

 

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